Perkedel jagung ala Esbea

image

Iseng disaat libur, kebetulan punya banyak jagung manis dirumah, dan ponakan merengek minta nugget, ya udah dibuatin ‘nugget’ ala dudedudi aja …. padahal lebih tepatnya ini perkedel, dan alhamdulillah Cempluk doyan banget…

Bahan :
1. Jagung manis ukuran sedang, 4 buah
2. Telur 1 butir
3. Terigu 3 sdm
4. 1 siung bawang putih
5. Garam sejumput
6. Merica 1/2 sdt
7. Daun bawang 1 batang potong halus
8. Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
1. Parut jagung dengan parutan kasar
2. Tambahkan bumbu, bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan
3. Tambahkan telur, terigu dan daun bawang, aduk hingga rata
4. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan
5. Angkat, tiriskan dan sajikan

Perkedel ini enak dinikmati dengan cocolan kecap yang ditambah irisan bawang merah dan cabe rawit ☺

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s