Tumis mustard dengan smoked beef

tumis mustard dng smoked beef

tumis mustard dng smoked beef

Orang Indonesia masih belum terlalu familiar dengan keluarga sawi-sawian yang satu ini. mustard adalah jenis sawi2an berdaun lebar, bertangkai pendek dan lebih renyah daripada pakchoy maupun caisim. Mustard juga masih sulit ditemui di pasar tradisional, bahkan orang awam juga akan enggan membeli atau menanam karena bingung cara memasaknya. Padahal mustard ini adalah sawi yang berasa manis, tidak mudah lembek jika dimasak dan tidak berasa langu sehingga cocok diolah dalan beraneka olahan sayur. Salah satunya adalah tumis mustard dengan smoked beef.

Bahan :
2 mustard ukuran besar
3 bawang merah ukuran besar
1 bawang putih
1 cabe rawit + cabe merah
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
3 lembar smoked beef potong memanjang
Minyak goreng untuk menumis
1/2 gelas air

Cara memasak :
1. Cuci bersih mustard potong2
2. Potong bawang merah, bawang putih dan cabe sesuai selera
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hingga harum
4. Masukkan daging asap, dan mustar, aduk hingga layu
5. Tambahkan air 1/2 gelas, garam dan gula putih
6. Masak hingga matang, angkat dan sajikan

Advertisements

Shawl 3 in 1

1 shawl 3 gaya

1 shawl 3 gaya

Akhirnya shawl yang saya impi-impikan jadi sudah, setelah mangkrak beberapa bulan akibat kesibukan yang bertubi-tubi.
saya pengen shawl seperti ini sejak pertama kali nonton film “my sassy girl” versi amerika. Pemeran utama dalam beberapa adegan mengenakan shawl panjang dan tampak memesona 🙂
Shawl ini saya buat menggunakan fancy yarn Raku-raku Japan, jarum ukuran 9mm dan pola garter stich. Untuk menghasilkan shawl 1,8 meter ini menghabiskan 8 gulung benang.
Walau lama, tapi saya puaaas sekali melihat dan memakai hasilnya, bisa memakainya dengan 3 gaya, nyaman di leher dan yang pasti hangat 🙂