Membuat Emping Garut Tahap Demi Tahap

Proses pembuatan emping garut. Garut/irut/arrow root di kebun saya sengaja ditanam dibawah tanaman melinjo dan kurang mendapat sinar matahari. Setahun sekali kami memanennya (juni-juli) dan diproses menjadi emping garut yang harganya jauh lebih mahal dr emping melinjo… Dan bebas asam urat tentunya…  Proses pembuatannya cukup mudah… Garut dibersihkan kemudian direbus dengan bumbu, setelah matang didinginkan…

Trancam

Tiba-tiba saja saya pengen sekali makan trancam super lengkap dimana ada daun pepaya mentah, daun kenikir mentah, daun kencur muda, daun lempuyang muda, kacang panjang, mentimun, kemangi, dan dengan bumbu mentah dari parutan kelapa muda yang dicampur dengan ulekan cabe merah, bawang putih, kencur, gula merah, daun jeruk purut, garam dan gula merah, WOOOOW, What…

Step by Step Menanam Kelor dari Biji

  step by step menanam kelor dari biji ala saya: Rendam biji kelor semalaman, lalu bungkus dengan daun pisang membentuk corong, diamkan ditempat teduh sampai tumbuh akar dan bakal tunas, sesekali buka dan siaram dengan air untuk menjaga kelembaban Setelah keluar akar, letakkan biji ke gelas air mineral bekas yang dilubangi bagian bawah dan diisi…

Jamur Barat Bumbu Teriyaki

Hari jumat itu selalu bikin hati ceria, pulang cepat, dan besoknya libur 2 hari. Tetapi hari ini ada yang lebih membuat berbunga-bunga, pasalnya, pas nyape rumah, naruh tas, dan ke kebun belakang nyari bapak  ternyata bapak menyapu kebun. Baru juga nyapa bapak, mata saya tertuju pada benda putih dibawah rumpun bambu, ah… rejeki , rupanya…

Mandi Rempah Tanpa Ke SPA

Beberapa hari ini badan saya terasa capek, pulang kantor rasanya kayak habis digebukin, lemes. Sudah diurut dengan minyak hangat, tetep tidak berasa segar. Daripada capek berkepanjangan, akhirnya saya mandi rempah  dengan resep warisan alm. Nenek . Bahannya cukup murah dan mudah didapat, bahkan beberapa bisa saya dapatkan di kebun, dan yang pasti gak harus antri…

Aku Kau Dandelion

Den Mas… Bukankah ini waktunya kau mengajakku mengunjungi padang itu dan bertemu dengan Bunga Dandelion yang pernah kita tandai kala itu.. Mungkin saat ini dia sudah benar-benar memasrahkan diri pada takdirnya, tertiup angin lalu menjelma menjadi dandelion-dandelion baru yang akan tumbuh di musim penghujan ini.